クイック フィールズ。 青空レストラン/水牛モッツァレラチーズ通販・お取り寄せは?【千葉県木更津市】

農×食×アートの複合施設【クルックフィールズ】が2019年秋木更津にオープン

クイック フィールズ

新たな複合施設「KURUKKU FIELDS クルックフィールズ 」が、千葉県木更津市に2019年秋オープン。 「農業」「食」「アート」の3つを軸に、これからの人や社会の真の豊かさを提案していく。 2005年に発足以来「快適で環境に良い未来に向けた暮らし」をコンセプトに、新しい消費のあり方を提案している。 2010年には、千葉県木更津市に「耕す 木更津農場」を開場。 農場は約9万坪 30ha の広大な土地からなり、「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を9年以上続けていたという。 そしてこの度、この広大な農場を舞台に、新たな複合施設「クルックフィールズ」のオープンを発表。 「農業」「食」「アート」の3つを体感出来るコンテンツを展開していく。 四季を感じる「農」と「食」をたっぷり体験 「クルックフィールズ」の要となる「農場」では、ワークショップや収穫体験など、バラエティに富んだアクティビティを実施予定。 自然が持つ多様な生命を身近に感じられるプログラムを四季折々で開催する。 野菜、ハーブ、エディブルフラワーなどさまざまな食べられる植物を育てているので、ゆっくりと散策するだけでも新たな発見があるだろう。 収穫される四季旬菜はそのまま販売されるだけでなく、自家製酵母を使った焼きたてのパンや、ふわふわのシフォンケーキなどで味わうことも。 場内では、本州で唯一となる水牛の飼育も手掛けており、できたてモッツァレラチーズをのせた窯焼きピッツァは絶品だ。 また、畑を荒らすなどやむを得ない理由で捕獲された野生のイノシシなども、大切な命としてあますことなく活用。 ソーセージなどに加工して提供するという。 「すべての生命に感謝しながら食す」という、ともすれば忘れがちな食への関心を改めて意識させてくれる機会になりそうだ。 自然の中でアートに触れる。 ここだけの草間彌生作品も 敷地内には、場内散策の目玉であるアート作品を多数展示。 自然光を生かし、無限の鏡の空間を体感できる草間彌生の作品は「クルックフィールズ」のために特別製作された作品だ。 太陽を起点として大地が育まれる壮大なスペクタクルを、シンボリックに表している。 この他、アートなライフスタイルを提案するタイニーハウスの宿泊施設も開設される。 「農業」「食」「アート」、この3つの軸が揃うことで食への関心を改めて高めてくれる同施設。 オープンに先駆けて、8月、9月中の週末は予約者限定の「クルックフィールズ体験ツアー」も実施するというから気になる人は要チェック。 *code kurkku(コードクルック)の関連記事*.

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【千葉県木更津】クルックフィールズ水牛モッツァレラチーズと豚ベーコンの通販

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小林武史さんという方が耕作放棄地であった土地を使って開業した施設で、 2019年11月2日開業したばかりです。 循環型社会を目指した牧場で「サステナブル(Sustainable)=持続可能な」農法を目指した施設として注目されています。 水牛のモッツァレッラチーズはチーズ職人である竹島さんという方が、クルックフィールズの水牛ミルクで作られているそうで、 2019年12月29日からしばらくは整理券販売をされるとのことでした。 ・朝8時45分から整理券配布 ・場所はクルックフィールズのインフォメーション ・販売場所はクルックフィールズのシャルキュトリー(レストラン) KURKKU FIELDSのベーカリーとダイニング。 — 山口拓也 ワークキャリアの人 ikechan0201 なお 「Kurkku Fields(クルックフィールズ)」は有料の施設で入場料は1000円(休日)となっています。 平日は今のところオープン価格で無料だそうです。 販売場所の「シャルキュトリー」が有料エリアにあるので日によっては入場料が必要となります。 ただし、チーズ販売がない日もあるみたいなので公式Twitterで事前に確認するほうがよいでしょう。 年末年始は特別営業期間となっており「 2019年12月30日~2020年1月3日の期間は10時~15時の営業」で「 入場料金は無料」となっていました。  なお、2020年1月6日~1月10日は休園日となっています。 このお店の口コミは? ここで作られた食材。 FUJIMAKI🗻 RemihoRomen Kurkku fieldsの新年会に行ってきました!「耕す」の野菜おいしかったなぁ。 とにかく、あの小林武史氏の生演奏を3mの距離で聴けたのは本当に幸せで贅沢な時間だったし、めちゃくちゃ感動した! つきたてのお餅、ピザ、お肉に卵。 色が白いのは、卵の色が自然なイエローだから?これも平飼いの卵とここで絞られたミルク。 工房の外から、逆さに冷まされているケーキの型が見える。 ふわふわ、ふわふわ。 水牛ミルクで作る超濃厚モッツァレラ&極上 秘 チーズ 衝撃のモッチリ感!! 旨味の濃い水牛モッツァレラチーズ!切ったらチーズがあふれ出す…チーズつくね&3種チーズのピザ&オニオングラタンスープ&カプレーゼ.

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“農場”が舞台の複合施設「クルックフィールズ」千葉・木更津に誕生、草間彌生のアート展示も

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小林武史さんという方が耕作放棄地であった土地を使って開業した施設で、 2019年11月2日開業したばかりです。 循環型社会を目指した牧場で「サステナブル(Sustainable)=持続可能な」農法を目指した施設として注目されています。 水牛のモッツァレッラチーズはチーズ職人である竹島さんという方が、クルックフィールズの水牛ミルクで作られているそうで、 2019年12月29日からしばらくは整理券販売をされるとのことでした。 ・朝8時45分から整理券配布 ・場所はクルックフィールズのインフォメーション ・販売場所はクルックフィールズのシャルキュトリー(レストラン) KURKKU FIELDSのベーカリーとダイニング。 — 山口拓也 ワークキャリアの人 ikechan0201 なお 「Kurkku Fields(クルックフィールズ)」は有料の施設で入場料は1000円(休日)となっています。 平日は今のところオープン価格で無料だそうです。 販売場所の「シャルキュトリー」が有料エリアにあるので日によっては入場料が必要となります。 ただし、チーズ販売がない日もあるみたいなので公式Twitterで事前に確認するほうがよいでしょう。 年末年始は特別営業期間となっており「 2019年12月30日~2020年1月3日の期間は10時~15時の営業」で「 入場料金は無料」となっていました。  なお、2020年1月6日~1月10日は休園日となっています。 このお店の口コミは? ここで作られた食材。 FUJIMAKI🗻 RemihoRomen Kurkku fieldsの新年会に行ってきました!「耕す」の野菜おいしかったなぁ。 とにかく、あの小林武史氏の生演奏を3mの距離で聴けたのは本当に幸せで贅沢な時間だったし、めちゃくちゃ感動した! つきたてのお餅、ピザ、お肉に卵。 色が白いのは、卵の色が自然なイエローだから?これも平飼いの卵とここで絞られたミルク。 工房の外から、逆さに冷まされているケーキの型が見える。 ふわふわ、ふわふわ。 水牛ミルクで作る超濃厚モッツァレラ&極上 秘 チーズ 衝撃のモッチリ感!! 旨味の濃い水牛モッツァレラチーズ!切ったらチーズがあふれ出す…チーズつくね&3種チーズのピザ&オニオングラタンスープ&カプレーゼ.

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