酵素 玄米 pro2 と は。 『酵素玄米Pro2』を実際に使ってみました

酵素玄米Pro2の効果や口コミを徹底チェック!

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寝かせ玄米(酵素玄米)とは 「玄米は身体にいい」とよくいわれます。 寝かせ玄米(酵素玄米)とは、その玄米を高い圧力で炊き、保温しつづけて(寝かせて)、玄米本来のおいしさを引き出した玄米です。 炊いたとき、寝かせたときに酵素が活性化します。 普通の玄米と比べ、 ・鉄分190% ・カルシウム178% ・ビタミンB1・B2・食物繊維その他が106〜134% と、栄養価が高くなります。 白米は、玄米よりも栄養価が低くので、白米と寝かせ玄米(酵素玄米)を比べると、より大きな差です。 ・寝かせることから、「寝かせ玄米」 ・酵素が活性化するから、「酵素玄米」 と呼ばれますが、同じものを意味します。 都内で、寝かせ玄米(酵素玄米)が食べられる代表的なお店は、 ・外苑前・表参道の、「たまな食堂」。 (こちらは酵素玄米と呼びます) ・蔵前の「結わえる」。 (こちらは寝かせ玄米と呼びます) です。 私もこれらのお店にいって、ひとめぼれしました。 寝かせておくと 徐々に色づいていき、味わいが深くなるのが特徴です。 炊いたばかりでもおいしいのですが、寝かせるとまた違ったおいしさがあります。 通常は、玄米、小豆、塩で炊くことが多く、伊豆で買った来た黒米を、昨日は炊いてみました。 さらにおいしくなります。 玄米というと、普通に炊くとこんな感じです。 (土鍋で) 水につけておく、水を多めにしておく、といった方法もありますが、健康にはいいけど・・・ぱさぱさしてるという印象でした。 この玄米をおいしく炊けるようになったのがうれしいです。 玄米を精米して土鍋で炊いたご飯がもともと大好きでした。 完全に白米にすることもあれば、7分米、8分米(ちょっとだけ精米)にすることもあります。 (1月は、海南鶏飯を作ったときに1回使っただけ) 「ごめん、土鍋・・・他に好きな子ができた」って感じです・・。 玄米は、ふるさと納税で大量にあります。 【関連記事】やらないと損?フリーランスのふるさと納税完全マニュアル。 目安・手続き・確定申告 EX-IT 炊いたその日からおいしく食べられるのがうれしいです。 通常のジャーとの違いは、気圧。 高い圧力をかけるので、寝かせ玄米(酵素玄米)がおいしくなるようです。 高性能のジャーでも1. 1気圧、1. 2気圧くらいですが、酵素玄米Pro2は、1. 8気圧。 この辺が価格の高さの理由かもしれません。 寝かせ玄米(酵素玄米)を普通に炊くなら、120分弱で炊きあがり、5から9時間後に予約して炊けば、発芽寝かせ玄米(酵素玄米)になり、よりおいしくなります。 そのまま保温しておき、1日1回くらいかき混ぜれば、よりおいしくなり、4日から7日目が食べ頃とのことです。 通常の白米で、ジャーに保温したままだと、黄色くなり、おいしくなくなりますが、寝かせ玄米(酵素玄米)はそんなことはなく、むしろおいしくなります。 ジャーから取り出して冷凍にしなくてもいいので、その部分もうれしいです。 使ってみてわかった点 実際に使ってみたわかったのは次のような点です。 ・保温ジャーは必要 は玄米なら4合まで炊けます。 保温しておけばいいのですが、食べきってしまうと炊いて1日目からスタートになります。 日にちがたった方がおいしく栄養価も高くなるので、これは困りものなのです。 そこで、保温専用ジャーをはやいうちに買いました。 6合と1升(10合)がありましたが、買ったのは1升です。 井ノ上 陽一(いのうえ よういち) 「ひとりしごと」=雇われない雇わない生き方を、時間・お金の両面でサポート。 ・株式会社タイムコンサルティング ひとり社長 ・ひとり税理士 ・アイアンマン スイム3. 8km、バイク180. 2km、ラン42. 日課は1日1新、ブログ。 2007年7月9日以来、日毎日更新中。 1972年12月18日 大阪生まれ。 宮崎育ち東京在住。 娘3歳3ヶ月。

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身体にいいから酵素玄米生活を始めたい・・・でも食べずらい 長岡式酵素玄米は玄米のイメージを変えるぐらい美味しいが 10合を約2時間近くかけて炊くことに、始める自信がない・・・ 家族が少なくて10合を炊いても食べきる自信もない・・・ 私は長岡式酵素玄米をかれこれ17年間食べております。 長岡式酵素玄米の素晴らしさは、本当に痛感しております!! そんなときに手間をかけずに酵素玄米が炊ける炊飯器 「酵素玄米Pro2」の存在を知りました!! 一度に2~4合と炊く量も調整できます!! これなら気軽に酵素玄米生活が始められます! ふじ酵素玄米キッチンは長岡式を源流に改良を重ねた独自の製法で 「酵素玄米Pro2」を誕生させました! 実際に 圧力釜で炊くときと炊飯器で炊くときの違いを徹底調査しようと思います!! 酵素玄米Pro2を実際に購入してみました! クロネコヤマトにて到着しました。 早速、開封してみました! しっかり梱包されています。 酵素玄米Pro2説明、取り扱い、、酵素玄米の炊き方のDVDが同封されています。 小豆(北海道産) 塩(自然塩) お水(良質のお水を使用(浄水器を通した水、ミネラルウォーター、カルキ抜きした水)) お水を内釜の「玄米の水量に合わせて入れる」 スイッチオン!!! これまでになんと!!所要時間 5分程度です!! 炊きあがり時間は105分ですが・・・ スイッチオンまで5分! ジャーを開けた瞬間!! 長岡式酵素玄米の香り~~に包まれました!! 食べてみたところ・・・ 美味しいです!! 圧力釜で炊いたときより、少し柔らかい気がします。 2日目の酵素玄米です。 酵素が育ってきている様子です。 玄米が赤く色づいてきていますね! 3日目の酵素玄米です。 こんなに ストレスフリーで炊けるのなら・・・ もっと早く 「酵素玄米Pro2」で炊きたかった・・・。 今まで圧力釜で2時間かけていた長岡式酵素玄米が5分程度の準備でスイッチオンです!! 熟成のさせ方 一日一度は混ぜる 注意点 ご飯が少なくなった時 ご飯を真ん中に寄せると固くなりにくい。 酵素玄米を切らさずに食べたい場合 ごはんが少なくなってきたら、一時的にボウルに移す。 新たに炊いて、保温しているごはんの上に戻す 酵素玄米Pro2の仕様はこちらです。 項目 仕様内容 電源 AC100V 50・60Hz 消費電力 炊飯:950W 圧直調整装置作動圧力 78. 5kg 電源コード長 1. 5カップ・おかゆ:1~1. 5カップ・発芽:1~6カップ・発芽玄米炊飯:2~4カップ 付属品 計量カップ、しゃもじ、取扱説明書、かんたん操作表 型名 SC06JP 最大炊飯容量 1. 0L 年間消費電力量 118. 4Wh 保温時消費電力量(1時間あたり) 30. 5Wh 予約時消費電力量(1時間あたり) 2. 35Wh 待機時消費電力量(1時間あたり) 1. 16Wh.

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酵素玄米Pro2に搭載されているスーパーアルゴリズムにより、浸水時間を取らなくてもおいしく酵素玄米ごはんを炊くことができます。 酵素パウダーがなくてもおいしく炊けますが、より酵素活性を希望する場合には、炊飯してから2〜3日のあいだ適した保温状態で熟成させることで、同様に酵素玄米ごはんを作ることが可能です。 もちろん白米を炊くことも可能で、通常の炊飯器で炊いた場合よりも、もちもち感のある白米が炊きあがります。 酵素玄米以外の調理について 前述した通り、酵素玄米Pro2では白米を炊くことも可能です。 それだけでなく、おかゆや赤飯、炊き込みご飯も作ることができるので、様々なシーンで活躍できる炊飯器となりますね。 サブ炊飯器(2台目の炊飯器)として使用している方もいます。 また、圧力調理機能を備えているため、 炊飯以外の調理用途にも利用可能というスペックの高さがあります。 煮物や味をしみ込ませるのに時間がかかる料理を手早く調理することができるので、筑前煮やラタトゥイユという料理も簡単に作ることができます。 圧力調理を行う場合は、 「メニュー」ボタンで 「調理」を選択し、時間設定をしてスタートするという操作を行います。 長く使うために、酵素玄米Pro2の適切なお手入れ方法を知っておくと便利です。 故障を防ぐことにも繋がりますので、日々のお手入れの参考にしてもらえればと思います。 自動洗浄機能を使う 酵素玄米Pro2には、なんと 自動洗浄機能があります。 蒸気の排出口というお手入れの難しい部分を、高温蒸気で約20分かけて洗浄する機能です。 こまめに行うことで、きれいで清潔な状態で使い続けることができます。 クリーンカバーと炊飯用パッキン 炊飯器内部の上蓋部分には、取り外し可能なクリーンカバーが付いています。 簡単に外して洗うことができるので、清潔な状態を保つことができます。 クリーンカバーを外した場所には炊飯用パッキンがはめ込まれていて、こちらは蒸気が漏れるのを防いでいます。 酵素玄米Pro2は圧力鍋と同じ構造をしているため、使っているうちに消耗してきて、炊きあがる前の蒸気が出なかったり、炊きあがったごはんの食感がパサパサしたものに変わるなどの変化が現れます。 それを防ぐために、 年に一度くらいの頻度でパッキンを交換するのがおすすめとなります。 圧力調整弁付近 ロックレバーの上に蒸気蓋が付いていますが、これを外します。 その中にはくるくるとまわる重り(圧力調整弁)があるので、こちらの白い部分を真上に持ち上げながら、左に回して取り外します。 その内部に、白い楕円形の部分があるのですが、ここを水で濡らした布巾などでふき取りましょう。 この部分に汚れが溜まると、蒸気が出なくなったり、ロックレバーがまわりづらくなる原因になることがあります。 本体背面の排水出口付近 本体背面に、排水を受けるための透明な部分があります。 ここも使用しているうちに汚れてきますので、定期的に掃除をすると良いでしょう。 購入した炊飯器が上手く作動しなくなってしまったらと思うと不安になりますよね。 酵素玄米Pro2に故障の可能性がある場合や、万一故障してしまった場合はどうすれば良いのかをまとめました。 お手入れ箇所を確認してみる 酵素玄米Pro2が上手く作動しなくなった場合でも、「」で紹介したお手入れを行うことで、元通り使えるようになることも十分にあります。 例えばロックレバーがうまく動かない場合は、圧力調整弁周辺に汚れが溜まっていないか確認すると良いでしょう。 汚れていた場合、掃除をすれば元通り動くようになったりします。 他にも、購入してからしばらく経っていて、蒸気の排出に問題がある場合には、クリーンカバーを外した場所にある炊飯用パッキンか消耗してしまっていないか確認をしてみてください。 消耗している場合は、パッキンを交換することで改善する可能性が高いです。 ごはんがパサパサするようになった時も、ここを確認すると良いでしょう。 日々しっかりとお手入れができていて、メンテナンス面に問題がないにも関わらず、故障が疑われる場合は、サポートセンターに問い合わせを行ってみてください。 サポートセンターへの問い合わせ 問い合わせを行うと、メンテナンススタッフの方が状況を聞いて、どのような対応が可能かを伝えてくれます。 酵素玄米Pro2には 1年間のメーカー保証が付帯していますので、保証内での修理ができる場合もありますし、保証外で有償修理となる場合にも費用をしっかりと伝えてくれるので安心して大丈夫です。 正常に動いていないがどこに原因があるか分からない、という場合には不安になってしまうと思いますが、自分で確認できない範囲についてはサポートセンターに聞いてみるのが一番スムーズだと思います。 酵素玄米ごはんを作る場合、基本的に酵素玄米Pro2での難しい操作は必要ありません。 説明書の説明と、音声ガイドがあるので、高齢の方でも迷わずに使用できるようになっています。 白米などを炊く場合も、特に難しい操作をすることはないでしょう。 使い慣れたら、圧力調理に挑戦してみても良いかもしれませんね。 また、興味がある方は炊き方教室にも足を運んでみると、より使いこなせるようになるかもしません。 お手入れは自動洗浄機能を使いつつ、主要なところを定期的に確認すれば良いと思います。 メンテナンスが行き届いていれば故障することはほとんどないと思いますが、万一故障が疑われる場合にはサポートセンターに連絡してみましょう。 メーカー保証がある1年以内であれば無償で対応ができることもあると思います。 上記のように、酵素玄米Pro2は簡単に使えて、保証やサポートもありますので、安心して使用できる1台となるでしょう。

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